Тази Нова година реших да не готвя много. Предпочитам да работя

Тази Нова година взех решение да не сготвям доста. Предпочитам да работя не върху количеството, а върху качеството на ястията . Внимателно избрах какво ще украси масата ми. Вместо баналните котлети, които сготвям от година на година, взех решение да направя нещо напълно друго и нетипично . Съставките са съвсем идентични, само че презентацията е по-ефективна.

За готвене можете да употребявате всякаква кайма. Предпочитам примес от телешко и свинско месо. За тези, които следват фигурата, предлагам артикул от пилешко или пуешко месо. Между другото, кашкавалът може да бъде заместен с моцарела, за да стане усетът на каймата още по-наситен.

Съставки

Свинска кайма 500 гр

Картофи 3 бр.

Лук 1 глава

Яйце 2 бр.

кашкавал 200 гр

Магданоз на усет

Сол на усет

Черен пипер (смлян) на усет

Босилек на усет

Подготовка

Накълцайте лука, настържете и изстискайте картофите от непотребната течност. Комбинирайте тези съставки с каймата, прибавете сол, черен пипер и босилек, разбийте яйцата и разбъркайте добре.

Настържете кашкавалът на едро ренде и нарежете магданоза.

Поставете каймата отмерено върху пергамента, по-късно кашкавала и подправките. Разточете деликатно и завийте във фолио.

Печете месния деликатес за 1 час във фурна, загрята до 180 ° C.

Вкусът както на горещо, по този начин и на студено руло от кайма е страховит! Преди сервиране нарежете лакомството на порции и гарнирайте по избор. Съгласете се, рулото наподобява доста по-празнично и публично от елементарните котлети.